antipasti
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MACCO DI FAVE FRITTO CON CICORIA SALTATA
€ 12
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CREMA DI VERDURE ERBETTE E MIGLIO TOSTATO
€ 8
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PANE DI SEGALE PECORINO E PERE
€ 7
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POLPETTINE MANZO E MAIALE CON CIPOLLA CARAMELLATA E MAIONESE FATTA IN CASA
€ 13
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FOCACCIA VERDURE DI STAGIONE E MAIONESE FATTA IN CASA
€ 9
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UOVO FRITTO PECORINO E TARTUFO NERO
€ 18
primi
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CAPPELLETTI IN BRODO DI CAPPONE
€ 15
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Ravioli primo sale crema di ortiche e pomodorini al timo
€ 12
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GNOCCHETTI PARMIGIANO CAVOLO NERO E PROSCIUTTO CROCCANTE
€ 10
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CHITARRINA COTTA NEL BRODO CREMA DI LATTE E TARTUFO NERO
€ 18
secondi
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BACCALÀ PURÈ DI PATATE FRUTTO DEL CAPPERO POMODORINO CONFIT E PANE CROCCANTE
€ 16
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BOCCONCINI DI SEITAN FRITTO MAIONESE DI SOIA ALL’ HARISSA
€ 15
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SUPREMA DI FARAONA SPINACI AL BURRO E RAVANELLI GLASSATI
€ 16
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QUAGLIA BIETOLINE PATATE E PORRO
€ 16
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COSTINE DI MAIALE CARAMELLATE E INSALATINA DI SPINACI E PATATE AL ROSMARINO
€ 15
hamburgers
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CLASSICO: VITELLONE MARCHIGIANO, CIPOLLA AGRODOLCE, CREMA DI ORTICHE, PANCETTA E PRIMO SALE
servito con patate al forno e maionese fatta in casa€ 15
dolci
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SEMIFREDDO AL CAFFÈ SCAGLE DI FONDENTE E CIALDA AL CARAMELLO
€ 7
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TIRAMISÙ
€ 6
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BOMBETTE FRITTE CON CREMA PASTICCERA E LAMPONI
€ 7